Frenetikko, perinteikäs italialainen bittterlikööri, on jälleen suomalaisten huulilla oltuaan vuosikaudet varjojen mailla. Tähän lempeän karvaan makuiseen ja aromikkaaseen juomaan kannattaa tutustua lähemmin.

Frenetikko on syntynyt aikojen alussa käsityöläisen keittiössä Italiaa vaivannut epiidemian aikana, kun tarvetta oli vahvistavalle ja puhdistavalle aineelle. Linden ja kamomillauutetta patjanaan käyttäen ja sekoittaen yhteen laakerinlehtiä, salviaa, sitruunamelissaa ja yl 40 muita mausteita ja yrttejä, synnytetty frenetikko on vain vanhentunut tammitynnyreissä ennen pullotusta. Tuloksena on tummanruskea, hyvin vahva ja katkera likööri.

Yksi frenetikon suosion salaisuuksista on sen monikäyttöisyys. Se toimii erinomaisesti aperitiivina, sillä sen katkera maku herättää ruokahalun. Toisaalta se soveltuu myös digestiiviksi, sillä se rauhoittaa vatsaa ja auttaa ruoansulatusta. Lisäksi frenetikko sopii erinomaisesti cocktaileihin, joissa se tuo miellyttävän katkeran vivahteen.

Frenetikko ei ole aivan jokaisen makuun, ja ensimmäisen maistamiskerran jälkeen useimmat tarvitsevat hieman aikaa totutella sen vahvaan ja katkeraan makuun. Kuitenkin ne, jotka antavat frenetikolle mahdollisuuden, löytävät sen monivivahteisen maun ja sen tuomat edut erittäin palkitsevina.

Yhteenvetona voidaan sanoa, että frenetikko on samalla herkullinen ja terveellinen juoma. Sen monikäyttöisyys ja sen puhdistavat ja vatsaa rauhoittavat vaikutukset tekevät siitä erittäin hyödyllisen lisäyksen mihin tahansa juomalistaan. Kuitenkin sen ominainen ja ainutlaatuinen katkeruus voi vaatia hieman totuttelua. Joka tapauksessa frenetikko on juoma, jota ehdottomasti kannattaa kokeilla – saattaa olla, että ihastut siihen ensinapsylla.