Kun puhutaan eri ruokalajeista ja mitä niistä tulee mieleen, moni saattaa ajatella esimerkiksi hamburgereita, pihviä tai esimerkiksi paellaa. Mutta yksi tietty herkullinen ruokalaji saattaa unohtua helposti – nimittäin lohikääryke uunissa.

Lohikääryke on yksi niistä harvoista ruokalajeista, joka maistuu yhtä hyvältä arkena kuin juhlissakin. Se sopii hienosti tarjottavaksi vieraille tai perheelle, ja sen kruunaa yksinkertainen, mutta kaunis esillepano.

Lohikäärmeen tekeminen ei vaadi paljon aikaa tai erikoisia keittiövälineitä, mutta sen maku on silti niin herkullinen, että se tuntuu paljon hienommalta kuin se todellisuudessa on. Siihen tarvitset vain lohifileen, voita, sitruunamehua, suolaa ja pippuria, sekä tietenkin pussillisen tuoreita yrttejä – basilikaa, persiljaa ja tilliä.

Lohikäärykkeen valmistaminen on helppoa. Laita ensin lohifilee uunivuokaan, mausta se sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla ja levitä päälle voinokareita. Lopuksi ripottele pinnalle yrttejä ja kääri lohi alumiinifolioon.

Uunin lämpötilaksi riittää 175 astetta ja paistoaika noin 25 minuuttia. Kun lohikääryke on valmis, avaa folio varovasti ja nauti tästä herkullisesta ruokalajista!

Yhteenvetona, lohikääryke uunissa on helppo ja herkullinen tapa nauttia lohesta. Se sopii moneen eri tilanteeseen, ja sen valmistaminen on nopeaa ja vaivatonta. Kokeile rohkeasti itse – saatat löytää uuden suosikkiruokalajisi!